[材料・4人分] まながつお（上身）210g　幽庵地（みりん、濃口醤油各1／3カップ　酒大さじ2） [作り方] ①まながつおは食べやすい大きさに切り分ける。 ②幽庵地に①を約30分漬け、皮目を下にして金串を刺して焼く。 … 続きを読む まながつおの幽庵焼き